總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。什么樣的總結才是有效的呢？以下我給大家整理了一些優質的總結范文，希望對大家能夠有所幫助。

學校營養午餐工作總結篇一

太原小學，現有小學生162人，在上級主管部門的統一領導下，學校營養早餐工程于本學期5.25全面實施，極大的溫暖了民心，受到學生及家長一致好評。

根據《大陽學區小學開展學生營養餐試點工作的通知》文件精神，我校積極配合，對享受早餐的我校全體學生進行實名制登記造冊，及時上報學區早餐辦存檔。按照張家川縣教育部門的要求，我校調整作息時間，于5月25日推行營養早餐進校園，在保證早餐管理工作正常開展的同時不影響學校正常教育教學活動，促進學生身心全面健康發展。

為了加強對就餐學生的管理，保證就餐工作健康有效和諧運行：

1、學校成立了以校長為組長的營養早餐領導小組、監督小組，領導小組成員分工明確，責任到人，狠抓落實工作。成立家長委員會配合落實工作營養早餐工作。

2、建立領導班子成員及班主任取存煮發簽配套服務機制，統一班子成員及班主任思想與行動，加強服務，加強溝通和協調的行動，發現問題提交領導小組，屬于學校的問題及時整改，屬于企業的問題，由學校及時上報學區早餐辦解決。

3、發放告家長一封信和家長調查問卷，每班就餐學生造冊統計。

4、為了保證就餐環境優美整潔，井然有序，班主任負責本班學生早餐發放及垃圾處理工作。

5、定期對學生進行早餐安全工作排查及問調查。

6、定期召開村早餐委員會，對學生進行早餐安全工作存在問題及建議進行同意協商解決。

7、為了讓學生養成良好的用餐習慣，學校為每個班配備了垃圾桶，由班主任負責每天定期清理。

8、由班主任負責每天及時填寫學生領取早餐登記表，每周及時交教導處存檔。

1、早餐品種少，供應不及時，不能保證奶蛋同時及時供應。2、早餐存儲缺乏必要工具，如電冰箱。

3、學生早餐前后衛生清潔缺乏必要的水香皂毛巾等用品。4、人員配備不到位，班主任及教師分擔取存煮發簽等學生早餐供應工作負擔太重，影響正常教學。

學校營養午餐工作總結篇二

一、創設情境

師：同學們的午餐可真豐盛啊！今天叮叮餐廳開張了，餐廳的廚師準備了很多精美的菜肴宴請大家，同學們想不想知道廚師都煮了什么菜啊，讓我們一起去看下吧。

二、開展活動 解決問題

（一）分類

師：那么多的菜，同學們我們能不能給它分分類呢？（提醒：哪些菜可以歸為一類？）

生：葷菜（豬肉粉條、炸雞排、土豆燉牛肉、辣子雞丁）

素菜（雞蛋西紅柿、香菜冬瓜、家常豆腐、香菇油菜、韭菜豆芽）

（二）小小點菜師

師：看到這么多精美的菜肴，同學們想不想去嘗一嘗呀？

其他同學能發現他選擇的菜有什么特點嗎？（引導發現選擇的是全是葷菜、全是素菜、葷素搭配）

師：下面，我們統計一下大家點菜的結果吧，我們用舉手的形式統計好嗎？

（三）小小營養師 1.了解營養成分

生：又好吃又有營養，還要營養均衡，吃了不會讓人發胖或營養不良…… 師：同學們知道的可真不少，現在咱們一起聽聽營養專家是怎么說的。（課件出示營養專家說的話）

師：那熱量和脂肪對我們身體有什么作用呢？你們知道嗎？ 一起看看營養專家怎么說。（出示課件）

師：看來啊，任何營養成分都有利有弊，不能沒有但也不能攝入過多。

2、分析菜式營養

師：按照專家提供的這兩條基本的營養標準，結合10種菜肴的營養成分表（課件出示營養成份表），每個同學都檢驗一下，看看自己剛才點的菜符不符合這兩條營養標準。（先讓一兩個學生說一說怎樣檢驗。）

（四）小小美食家

我們再通過舉手統計的形式，看一看多少名同學點的菜符合兩條營養標準，多少名同學點的菜不符合兩條營養標準。

師：下面我們就來比比誰是小小美食家。看誰最快找出符合營養標準的菜單。

（五）展示自己設計的“營養午餐”

師：下面就來展示一下大家探索的成果吧，匯報一下你們找出的符合兩條營養標準的菜單。

生匯報，然后統計喜歡這道菜的男生女生人數。

1、師生根據調查統計的信息，得出全班同學同學最喜愛的五種搭配方案。

2、根據統計表繪制統計圖

學生自己動手畫，請一個學生上黑板上作圖

3、共同分析討論，得出全班男同學最愛吃的一道菜和女同學最愛吃的一道菜。

學校營養午餐工作總結篇三

蒿川學區，現有1所完小，22個教學點，在小學生1030人，學校營養早餐工程于本學期全面實施，深受學生的厚愛，和家長的贊賞仍有200多人吃早餐。

隨著銀川市"兩宜城市"和"運動休閑"城市建設步伐的加快，營養午餐進入校園，在"十一期間"，學校先后二次發放問卷調查表，征求學生家長的同意，有520名學生同意在學校吃午餐，有40名老師同意在校吃午餐，全校師生每天就餐人數達560人左右，占全校人數的62%，學校營養午餐配送工作試運行。

根據《中共銀川市委專題會議紀要》和銀川市教育局辦公室《關于在全市中小學開展學生營養餐試點工作的通知》文件精神，我校積極和企業聯系，指定具體的位置，使企業在暑假期間搭建營養早餐房。20xx年8月31日進入校園，正式向學生營業。

按照銀川市委、市政府和興慶區教育部門的要求，我校調整作息時間，于12月1日推行營養午餐進校園，保證學生有足夠時間學習生活和玩耍，促進學生身心全面健康發展。

為了加強對就餐學生的管理，保證就餐工作健康有效和諧運行：

2、建立領導班子成員包年級、包樓層制度，班子成員統一思想，統一行動，加強服務，加強溝通和協調的行動，發現問題提交領導小組，屬于學校的問題及時整改，屬于企業的問題，由學校責令供餐企業及時整改。

3、發放告家長一封信和家長調查問卷，每班就餐學生造冊統計。

4、為了保證就餐環境優美整潔，井然有序，每班配備兩名教師和學生一道就餐，明確各自的工作職責。

5、營養午餐運行時，總務主任每天監督飯菜質量，發現問題及時與供餐企業協商解決。

6、對有特殊疾病、過敏體質忌食的學生單獨造冊，注明忌食內容，告之企業。

7、為了讓學生養成良好的用餐習慣，學校為每個班配備了小水桶、臉盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。

8、為了方便自帶飯菜的教師用餐，學校購買了二臺微波爐供教師使用。

為學校配送營養早餐午餐的企業是陽光那波里——湖城小廚，在供餐過程中存在以下幾方面的問題：

1、早餐西餐品種多，中餐品種少。

2、學生交錢充值時沒有出微機小票，家長有些不放心。

3、早餐、午餐都存在著收取現金現象。

4、教師和學生普遍反映米飯分量不夠，且每天湯泡米飯現象，菜的份量更少，缺少綠色新鮮蔬菜，涼菜味道單一，沒有變化，面點全是蛋糕，過于單調，湯難喝，包裝質量差，易破。

5、供餐企業分發的垃圾袋薄且太小，容易破損，造成垃圾外泄，影響學校的衛生環境。

6、供餐企業的工作人員在分發午餐的服務過程中，態度生硬。

7、供餐企業車輛進入校園的速度快，造成學校安全隱患。

8、供餐企業工作人員佩戴服裝不夠齊全，如：口罩、保潔手套等，確保食品衛生安全方面欠佳。

9、衛生許可證11月27日已到期，學校已督促更換。

五、營養早餐午餐運行中需要政府解決的問題：

1、老師普遍反映連續工作太累，過于疲憊，希望政府能考慮。

2、營養午餐的價格偏高，家長學生難以接受，希望政府調整做到物美價廉。

3、希望政府出臺政策，解決低保學生就餐的困難，能夠減免補貼。

4、蛋糕、水果的'包裝過于浪費，取消給學生吃咸菜，這樣利于學生健康發展。

1、做好全體教師和家長、學生的思想工作，使廣大師生和家長們清楚地認識到：家長每天要摸黑趕早為孩子做早餐和花色品種發愁費神，中午必須著急趕回家準備午餐，可供自己支配的時間較少，學生也很辛苦，每天起得很早，睡得晚，對身體的健康成長有一定的影響。

2、監督供餐企業所供午餐保證營養健康、衛生安全，新鮮熱乎。

3、保證就餐環境優美整潔，加強對就餐學生進行管理，促進就餐工作和諧發展。

希望營養早餐午餐進入的運行中能增強學生的凝聚力，能鍛煉學生的適應能力，使學生不挑食，養成良好的衛生習慣。同時希望供餐企業轉換角色去考慮，怎樣才能保證穩定的就餐人數。建議：

1、早餐應多增加中餐品種，適當降低早餐價格。2、供餐企業應從飯菜的質量、品種、衛生上下功夫。

3、供餐企業要考慮學生正在生長發育時期，飯菜分開盛，保證飯菜質量和分量，增加綠色蔬菜。4、加強從業人員的管理和培訓。

5、加強從業人員的考核，如：向教師學生發放問卷調查表，了解從業人員各方面的情況。

以上是我校營養早餐、午餐進入校園的試運行中成功的地方和存在的一些問題，希望上級部門和供餐企業調整思路，將成功經驗推行下去，存在的問題進行整改，使我校的營養早餐、午餐運行步入健康和諧發展的軌道上。

學校營養午餐工作總結篇四

——————石鼓鎮完全小學 胡天斗

《營養午餐》一課本著“教學為學生服務”的宗旨，創設了一個讓學生到菜館點菜的情境，充分利用學生的生活經驗，通過“自主點菜”------“了解營養”-------“調整菜譜”-------“自己設計菜譜”的一系列活動，充分調動了學習的積極性和自主性。寓教學于活動之中，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養成科學飲食的習慣。

在教學方法上，采用嘗試教學法，以“激趣—嘗試—討論—再次嘗試—總結提高”為主線。創設學生喜聞樂見的教學情境，激發學生的學習動機，提高學生的學習興趣；以學生日常生活的午餐組合為題，通過交流、討論，提高對課程知識的認識；以小組活動的形式，通過合作，總結，結合排列、組合、圖表，完成對營養午餐的更深層次的認識、理解與提高。通過最后的采訪與總結，使學生結合生活實際，用所學數學思想解決現實中的問題，提出自己的見解與主張。

在學習方法上，鼓勵學生通過合作學習、自主探究，注重學生學習能力的培養。對營養專家指出的一些關于合格營養午餐的指標，不是以命令式、指導式的形式提出來，而是讓學生在合作交流的基礎上，讓學生在交流中發現“想象中的午餐”與“科學的午餐”的沖突，產生對“什么才是合格的營養午餐”有求知欲望的前提下，讓學生自行探索認知。接著通過“小小美食家”與“小小營養家”的討論交流，使學生根據所學知識，在營養午餐的合理搭配上達成共識，增強學生的合作交流水平，使學生學會傾聽他人意見，敢于發表自己的見解與主張，勤于思考、善于總結，掌握獲取知識的方法。

中達成共識、解決問題。

這節課有許多不足之處：

1、第三單元的教學內容是《運算定律和簡便算法》，在整個活動中，體現計算內容很少，淡化了計算內容。

2、在根據營養標準去檢驗所點菜單是否符合營養標準時，檢驗方法沒有交代清楚，致使差生找不到檢驗的方法，盲目跟隨，細節處理不到位。

3、當學生以小組為單位設計更多的符合標準的菜單時，學生利用了先前自己選擇并調整后的菜單，學生投機取巧，教師沒有抓住評價點，對其進行思想教育。

4、設計內容過多，一課時無法完成過多的內容，把它分為兩課時完成會處理的更細致。

學校營養午餐工作總結篇五

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發【20__】54號文件)和中央、省、市農村義務教育學生營養改善計劃會議精神，以及富源縣教育局工作會議精神，我校高的重視，認真落實改善學生營養餐狀況，提高學生營養水平，現將我校實施營養餐工作匯報如下：

一、加強組織領導

成立以學校校長為組長，后勤主任為副組長，全體教師為成員的學校班子成員實施營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。

二、具體實施情況

(1)我校義務教育階段在校學生人數為609人，在實施營養餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊發放營養早餐村小有三處，由各任課教師組織發放營養早餐，自3月1日起，我校實施營養早餐開展得規范有序。

(2)學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一，牛奶、面包;星期二，牛奶、雞、蛋、面包;星期三，米線;星期四，雞蛋、稀飯;星期五，米線。我校嚴格按照有關食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。

(3)學校統一購置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。

(4)學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。

(5)建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督舉報電話等。

三、存在的主要困難和問題

由于我校的村小有三處，配送環節交通不便，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出配送，學生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學校學生能夠吃上營養早餐，村小老師只能按時來領取營養早餐，然后在村小進行加工后分發給學生。

以上就是我校營養早餐實施情況，營養早餐進校園的運行中有成功的地方和存在的一些問題，希望上級部門和供餐企業調整思路，將成功經驗推行下去，存在的問題進行整改，使我校的營養早餐步入健康和諧發展的軌道上來。

學校營養午餐工作總結篇六

營養改善計劃是一項真正的民生惠民工程、我校結合上級文件精神，在上級部門的正確領導下，細心組織，認真實施，努力做好學生營養餐改善計劃工作，現對我校學生營養餐工作總結如下：

油松嶺中心學校現有5個校點，有3所學校為半寄宿制學校（中心小學、卡子小學、大寨坡小學），本學年一至六年級共有28個教學班，在校學生854人（其中：中心小學268人、三村小學92人、營慶小學112人、卡子小學95人、大寨坡小學284人）；全鄉5所小學共有寄宿制學生365人，非寄宿制學生489人，我鄉5所學校都實行企業供餐。

1、完善管理機制

同時確定專人負責營養餐管理工作、責任落實到人。為使我校的營養餐管理工作逐步走向規范化、制度化，學校領導班子多次針對營養餐工作召開了專題會議，校點校長會議，并不斷完善了一些管理制度，加強了制度管理和工作責任的落實。

2、統一要求，確保營養餐工作落實到位。

油松嶺中心學校營養餐供餐統一實施一種供餐模式：----企業供餐，每天保證供每生一瓶牛奶+一個蛋黃派，盡力保證學生營養均衡。企業供餐統一配送、全鄉5所完小統一每天1：45安排教師領取營養餐發放給學生。

3、提高安全意識，確保食品衛生安全。

學校營養午餐工作總結篇七

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發【20__】54號文件)和中央、省、市農村義務教育學生營養改善計劃會議精神，以及易門縣教育局工作會議精神，中心學校高度重視，認真落實改善學生營養餐狀況，提高學生營養水平，現將我校實施營養餐工作匯報總結如下：

一、加強組織領導

成立以學校校長為組長，教導主任為副組長，后勤司務長為管理人員，全體教師為成員的學校班子成員實施營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。

二、具體實施情況

(1)我校義務教育階段在校學生人數為126人，在實施營養餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊發放營養早餐，由各任課教師組織發放營養早餐，自3月1日起，我校實施營養早餐開展得規范有序。

(2)學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜，我校嚴格按照有關食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。

(3)學校統一購置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。

(4)學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。

(5)建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督機制。

三、存在的主要困難和問題

由于我校交通閉塞，配送環節交通不便，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出配送，學生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學校學生能夠吃上營養早餐，老師只能按時來領取營養早餐，品種比較少。

以上就是我校營養早餐實施情況，營養早餐進校園的運行中有成功的地方和存在的一些問題，希望上級部門和供餐企業調整思路，將成功經驗推行下去，存在的問題進行整改，使我校的營養早餐步入健康和諧發展的軌道上來。

學校營養午餐工作總結篇八

為了認真貫徹落實*辦公廳《關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》和《甘肅省人民*辦公廳關于農村義務教育學生營養改善計劃的意見》精神，確保學生營養餐工程順利進行，我校領導高度重視。認真落實縣局精神，精心組織，努力工作，力求完成任務。現就前一階段工作做總結如下：

一開學，學校就通過大型*、班會、掛橫幅、出版報等形式大力宣傳營養餐工程實施的重大意義，使黨和*的惠民政策家喻戶曉，深入人心。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。

我校始終把營養餐工作放在首位，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，切實做好學生營養餐管理工作，確保給學生按時、足額、準確發放，實名制人數統計情況統計上報，組織嚴密。

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。學校制定了《太*初中營養餐采購制度》、《太*初中營養餐運送制度》、《太*初中營養餐貯存保管制度》、《太*初中營養餐工程管理制度》、《太*初中營養餐工程責任追究制度》、《學生實名制信息管理制度》、《太*初中營養餐留樣制度》，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。

本學期我校享受營養餐學生共計840人。在供貨商尚未招標之前，學校先行墊付，按照每生每天一個的形式給學生供應了兩周茶葉蛋。從四月份開始，我校與鎮原縣人人樂糖酒有限公司簽訂商品購銷合同，該公司嚴格按照我校提供的《太*初級中學學生營養餐食譜表》按時為學生運送營養餐。這期間，每天做好食品驗收、分發、學生食用情況統計，學生食用情況匯總等工作。做好留樣，確保安全。每天按時統計、上報，及時處理出現的問題，做到萬無一失。

1.由于我校食堂硬件不足，諸如操作間小而且少，設施缺乏，無學生餐廳，工作人員不足等原因不能給學生提供營養餐，只能從超市采購。

2.用于學生營養餐的專用經費能否按時足額到賬，確保營養餐工程的順利進行。

3.能否簡化報賬程序，用超市小票開稅務票時能否免征稅收。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。