保定位于河北省中部，是一座歷史悠久、文化燦爛的城市。除了有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)外，保定還以其豐富多樣的美食文化而聞名。以下是保定特色美食小吃推薦表。

1. 豆腐腦

豆腐腦是保定最有名的小吃之一。它是以黃豆為原料制成的豆?jié){，加入石膏后凝固而成。豆腐腦口感軟滑、綿密，配上辣椒油和香菜，味道鮮美。在保定的街頭巷尾，你都能找到這種小吃。

2. 狗不理包子

狗不理包子是保定名揚(yáng)天下的傳統(tǒng)小吃。傳說(shuō)中，包子創(chuàng)始人“狗不理”張栓子年輕時(shí)曾經(jīng)在天津賣(mài)包子，并因賣(mài)相好而得到“狗不理”的稱(chēng)號(hào)。他將自己對(duì)包子制作技藝的精湛秘訣傳給了兒子，并開(kāi)設(shè)了“狗不理包子”店。現(xiàn)在，狗不理包子已經(jīng)成為保定的特色美食之一。

3. 炸醬面

炸醬面是保定的又一代表性美食。它由面條、炸醬、蔥姜末等材料組成，其味道香氣撲鼻、口感細(xì)膩，是保定人民最喜歡的早餐之一。在保定的街頭巷尾，你都可以看到賣(mài)炸醬面的小攤販。

4. 老豆腐

老豆腐是保定地區(qū)最具特色的傳統(tǒng)小吃之一。它以?xún)?yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過(guò)數(shù)十道工序制作而成。老豆腐口感軟滑、綿密，配上辣椒油和香菜，味道濃郁，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。在保定市區(qū)中心附近有許多老字號(hào)的老豆腐店。

5. 糖火燒

糖火燒是保定地區(qū)比較有名的甜點(diǎn)之一。它將傳統(tǒng)的火燒與新穎美味的甜味調(diào)和在一起，口感甜美、外酥內(nèi)軟。糖火燒最適合作為下午茶點(diǎn)心或者晚餐后的甜品。

6. 牛肉拉面

保定人民喜歡吃面食，在保定可以找到許多小吃攤販賣(mài)各種面食。其中牛肉拉面是比較有名的一種。它以手工制作的拉面為主要材料，加上鮮嫩的牛肉片，湯頭味道濃郁，口感十分豐富。

以上就是我為大家介紹的保定特色美食小吃推薦表。如果你來(lái)到保定旅游，請(qǐng)務(wù)必嘗試這些美味佳肴！