學(xué)冰淇淋雞蛋仔

學(xué)冰淇淋雞蛋仔
冰淇淋雞蛋仔是一款非常受歡迎的甜品,在夏天尤其受到人們的喜愛。它外酥里嫩,口感豐富,而且可以根據(jù)自己的口味選擇不同的冰淇淋口味搭配。如果你也想學(xué)著做這道美味的甜點(diǎn),下面我將分享一下制作冰淇淋雞蛋仔的步驟。
材料準(zhǔn)備
1. 雞蛋4個(gè)
2. 牛奶100毫升
3. 面粉100克
4. 細(xì)砂糖50克
5. 泡打粉1/2小匙
6. 鹽1/4小匙
7. 香草精幾滴(可選)
8. 冰淇淋(任選喜歡的口味)適量
步驟說明
第一步:
把雞蛋和細(xì)砂糖放入一個(gè)大碗中,用打蛋器或者筷子攪拌均勻,直到糖溶解。
第二步:
將牛奶倒入碗中,繼續(xù)攪拌均勻。
第三步:
在另一個(gè)大碗里,將面粉、泡打粉和鹽混合在一起。
第四步:
將面粉混合物逐漸加入雞蛋和牛奶的混合物中,攪拌至順滑的面糊。
第五步:
如果你喜歡香草味道,可以在面糊中加入幾滴香草精,并再次攪拌均勻。
第六步:
將平底鍋放在中火上預(yù)熱,并涂上少許油以防黏附。
第七步:
用勺子或擠花袋取適量的面糊倒入鍋中,每個(gè)雞蛋仔之間保持一定的距離。
第八步:
等待雞蛋仔的底部變金黃色,然后用筷子或鏟子輕輕翻轉(zhuǎn),繼續(xù)煎另一面。
第九步:
將煎好的雞蛋仔放在盤子上冷卻。
第十步:
當(dāng)雞蛋仔完全冷卻后,用刀將其分成兩半,并在內(nèi)側(cè)涂抹適量的冰淇淋。
總結(jié)
制作冰淇淋雞蛋仔并不難,只需準(zhǔn)備好所需材料并按照以上步驟進(jìn)行操作即可。這款甜品不僅美味可口,而且可以根據(jù)自己的喜好選擇不同口味的冰淇淋來搭配。無論是在家中休閑時(shí)還是和朋友聚會(huì)時(shí),學(xué)會(huì)制作冰淇淋雞蛋仔都能給大家?guī)碛鋹偟南硎堋?靹?dòng)手嘗試一下吧!