貴陽是一座美食城市，擁有著豐富的地方美食和特色小吃。以下是幾個貴陽必嘗的美食和推薦的地方：

1.酸湯魚

酸湯魚是貴州最有名的傳統特色菜之一，也是貴陽的代表性菜肴。以青蔥、姜片、番茄等為調料，配以新鮮的河魚煮成。最好在黔靈路步行街上的老字號“林記”品嘗。

2.花溪牛肉粉

花溪牛肉粉可謂是貴陽人的早餐首選，也吸引了不少游客前來品嘗。以花溪牛肉為主料，搭配上面條或米粉，再加上香噴噴的辣椒油和芽菜等輔料，味道十分獨特。清水河路上有一家名叫“李記牛肉粉”的店鋪口碑很好。

3.黔江豆皮

豆皮類似于豆腐結構，但更加細嫩滑爽，是貴陽的傳統特色美食。黔江豆皮是其中口感最佳的一種，以綠豆為原材料，經過多次發酵、蒸制而成。在烏當路上有一家老字號“黔江豆皮”，值得嘗試。

4.醬爆竹筍

醬爆竹筍也是貴州的傳統美食之一，以新鮮的竹筍為主料，搭配上各種調味料和肉末，再加上炸過的脆皮，非常可口。可以去金陽路上的“麗華秀”品嘗。

5.貴陽火鍋

火鍋作為貴州人最愛的美食之一，在貴陽也是不可缺少的一道菜肴。擁有著重口味和特色調料，辣味十足。可以去花果園路上的“天下第一鍋”或者沙壩北路上的“紅巖老火鍋”品嘗。

總體來說，在貴陽旅游時必須要品嘗地方美食才不虛此行，在這里可以滿足你對美食的所有幻想和期待。