夏日炎炎，自制冷飲甜品過一夏

夏天來了，氣溫也隨之升高。在這個時候，人們最需要的就是一些清涼的食品來消暑降溫。而自制冷飲和甜品不僅可以滿足口腹之欲，還能避免外出購買食物帶來的安全問題。今天，就讓我們一起來看看幾種簡單又美味的自制冷飲和甜品吧。

芒果冰沙

芒果是夏季比較受歡迎的水果之一，它不僅美味可口，而且富含維生素C和纖維素。我們可以用新鮮的芒果做成一杯清爽可口的芒果冰沙。

材料：

• 1個大芒果
• 適量牛奶或椰漿
• 適量冰塊
• 適量蜂蜜或糖

做法：

1. 將芒果去皮切成小塊。
2. 將芒果、牛奶或椰漿、冰塊和蜂蜜或糖一起放入攪拌機中打成泥狀。
3. 將打好的芒果泥倒入杯子中，加上適量冰塊即可。

草莓酸奶冰淇淋

草莓是夏季另一個比較受歡迎的水果。我們可以用草莓和酸奶做出一款簡單易做的草莓酸奶冰淇淋。

材料：

• 適量新鮮草莓
• 適量酸奶
• 適量糖

做法：

1. 將新鮮草莓洗凈去掉莖葉，并切成小塊。
2. 將切好的草莓、酸奶和糖一起放入攪拌機中打勻成為草莓酸奶混合物。
3. 將打好的混合物倒入密封袋中，放在冰箱里冷凍3-4個小時。
4. 取出后切成小塊即可享用美味的草莓酸奶冰淇淋。

芒果椰汁凍

除了芒果冰沙以外，我們還可以用芒果和椰漿來做一款美味的芒果椰汁凍。

材料：

• 1個大芒果
• 適量椰漿
• 適量吉利丁粉
• 適量水
• 適量糖或蜂蜜

做法：

1. 將芒果去皮切成小塊，放入攪拌機中打成泥狀。
2. 將打好的芒果泥、椰漿和糖或蜂蜜放入鍋中加熱，并不斷地攪拌至糖溶化。
3. 將吉利丁粉倒入水中充分溶解，再倒入鍋中繼續加熱至混合物變稠。
4. 將混合物倒入模具中，放在冰箱里靜置至凍結即可。

總結

以上這些自制冷飲和甜品都非常簡單易做，而且口感非常好。在這個炎熱的夏季，我們可以在家中享受美味可口的自制冷飲和甜品，既滿足了口腹之欲，又避免了外出購買食品帶來的安全問題。大家不妨試一試吧！