南昌是江西省的省會城市，也是一個歷史文化悠久的城市。在這個美食之都，有很多著名的小吃，讓人垂涎欲滴。下面就為大家介紹一些南昌的名小吃。

1. 豆腐腦

豆腐腦是南昌非常有名的早餐食品，主要由黃豆、水和石膏等原材料制成。豆漿煮沸后加入石膏，經過凝固、晾干、切塊等步驟即可制成豆腐腦。配上辣椒油、花生碎、芝麻醬等調料吃起來味道十分美味。

2. 火鍋米粉

火鍋米粉是一種湯類小吃，在南昌也非常受歡迎。它由米線、牛肉片、火鍋底料等原材料制成，口感香辣可口，并且適合各種口味喜好者。

3. 牛肉丸子

牛肉丸子是一種以牛肉為主要原料，加上各種調料制成的小吃。它有著鮮嫩多汁的口感，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。特別是在冬天，來一碗熱騰騰的牛肉丸子湯，暖胃又暖心。

4. 糖油粑粑

糖油粑粑也是南昌非常有名的小吃之一。它由米粉、芝麻、紅糖等原材料制成，口感柔軟細膩，并且有著濃郁的甜味和芝麻香味。

5. 桂花糕

桂花糕是南昌另一種非常有名的小吃。它由糯米、桂花、白砂糖等原材料制成，口感軟Q彈性十足，并且有著清香撲鼻的桂花味道。

6. 銀耳羹

銀耳羹是一種傳統甜品，在南昌也非常受歡迎。它由銀耳、白木耳、枸杞子等原材料制成，口感滑潤軟糯，并且具有很好的滋補養顏效果。

7. 南昌米粉

南昌米粉是南昌特色小吃之一，它由純天然的原材料制成，口感柔軟細膩，配上香辣的醬汁和各種菜肴，讓人回味無窮。

總之，在南昌這個美食之都，你可以品嘗到各種不同口味的小吃。以上介紹的只是其中一部分，還有很多其他美味等著你去發現。