常山特色美食

常山是浙江省麗水市的一個(gè)縣級(jí)市，位于浙江西南部。這個(gè)小城鎮(zhèn)雖然不大，但卻有著許多令人垂涎欲滴的美食。以下是常山著名的幾種特色美食：

梅花雞

梅花雞是一道傳統(tǒng)的常山菜肴。選用新鮮土雞配以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的紅棗、黃酒等原料，烹制而成。將整只雞切成一片片像梅花般綻放開來(lái)，每一片都帶著肉和皮，口感非常香嫩。

豆腐皮

豆腐皮是常山著名的傳統(tǒng)小吃之一。它是由黃豆、米粉、淀粉等原料制成，并在鐵板上烙制而成。豆腐皮形似翻蓋子，內(nèi)餡可以根據(jù)自己喜好選擇各種素菜或肉類食材。

紅棗糯米團(tuán)

紅棗糯米團(tuán)是一種傳統(tǒng)的常山甜點(diǎn)，選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的紅棗和糯米制作而成。口感軟糯，甜度適中，非常受年輕人和老年人的喜愛(ài)。

蒸餃

常山的蒸餃也是一道非常有名的美食。它的皮很薄，餡料豐富，口感鮮美。每個(gè)蒸餃都貼滿了香菜和肉末，讓人垂涎欲滴。

大油面

大油面是常山傳統(tǒng)的特色面食之一。這種面條比較寬，用高筋面粉制成，并煮后在鍋里加入芝麻、花生等配料和高湯炒制而成。味道濃郁、香氣撲鼻，是當(dāng)?shù)鼐用褡類?ài)吃的一道美食。

以上是常山幾種著名的特色美食。如果你來(lái)到這個(gè)小城鎮(zhèn)旅游或者探親訪友，在品嘗這些美食之余也可以了解更多當(dāng)?shù)匚幕蜌v史。