小米糕點是一種傳統的中國糕點，它由小米面、糯米粉和白糖等原料制成。小米糕點口感酥脆，香甜可口，非常受人們的喜愛。今天我們將分享幾款小米糕點的做法。

1. 小米花生餅

材料：小米面200克，花生100克，白糖適量，清水適量。

做法：將花生去皮后用刀剁成碎末。將小米面放入碗中，加入適量水和花生末攪拌均勻。然后加入適量白糖繼續攪拌。將攪拌好的面團取出分成小份，在手心揉成圓球形。將圓球放在平底鍋中用中火煎至兩面金黃即可。

2. 小米豆沙餅

材料：小米面200克，紅豆沙150克，白糖適量，清水適量。

做法：將紅豆沙放入碗中加入適量白糖調味后備用。將小米面放入碗中，加入適量水攪拌均勻。然后將面團揉成長條狀。將長條切成小份，在手心壓扁，將紅豆沙餡包入其中，揉成圓球形。將圓球放在平底鍋中用中火煎至兩面金黃即可。

3. 小米松子餅

材料：小米面200克，松子100克，白糖適量，清水適量。

做法：將松子放在平底鍋中用小火烘烤至微黃色備用。將小米面放入碗中加入適量水和白糖攪拌均勻。然后揉成長條形，在手心壓扁后撒上松子碎末，并輕輕按壓使其粘合。最后將圓餅放在平底鍋中用中火煎至兩面金黃即可。

總之，小米糕點制作簡單易學，大家可以根據自己的口味選擇不同的配料進行嘗試。希望大家都能輕松制作出美味的小米糕點！