馕餅怎么烤好吃用烤箱
馕餅怎么烤好吃用烤箱
馕餅是新疆地區(qū)常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)面食，味道香脆可口。在家中使用烤箱來(lái)制作馕餅也是一種不錯(cuò)的選擇。下面就讓我們來(lái)看看如何用烤箱來(lái)制作美味的馕餅。
材料準(zhǔn)備
1. 面粉：500克
2. 酵母：適量
3. 鹽：適量
4. 溫水：適量
5. 烤盤(pán)或平底鍋：1個(gè)
步驟詳解
1. 準(zhǔn)備面團(tuán)
將面粉、酵母和鹽混合均勻，加入溫水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)。然后將面團(tuán)搓圓，放置在室溫下發(fā)酵約30分鐘。
2. 分割面團(tuán)
將發(fā)好的面團(tuán)拿出來(lái)揉幾下，分割成小塊，每個(gè)小塊大約40克左右。
3. 搟面皮
取一個(gè)小塊面團(tuán)，用搟面杖將其搟成薄餅狀。搟好后放入烤盤(pán)或平底鍋中。
4. 發(fā)酵
將搟好的餅放在室溫下再次發(fā)酵約15分鐘，直到其稍微膨脹一些。
5. 烤制
將烤箱預(yù)熱至200℃，然后將膨脹好的馕餅放入烤箱中，烤制約10-15分鐘左右即可。當(dāng)馕餅表面有些焦黃時(shí)即可取出。
小貼士
1. 面團(tuán)可以加入少量油和白糖來(lái)增加香甜味。
2. 在發(fā)酵時(shí)可以將面團(tuán)放在保溫袋里，這樣會(huì)更容易發(fā)酵成功。
3. 翻轉(zhuǎn)馕餅時(shí)要輕柔一些，以免把馕餅壓壞了。
4. 純手工制作的馕餅需要耐心和細(xì)心，不要著急，慢慢來(lái)就能做出美味的馕餅了！
總結(jié)
用烤箱來(lái)制作馕餅是一種方便、快捷的方法。只需要準(zhǔn)備好材料，按照以上步驟進(jìn)行操作，就能在家中制作出美味可口的馕餅了。不妨試著動(dòng)手做一次吧！
