自己在家能做什么小吃

在家自制小吃既能滿足我們的胃口，又能鍛煉我們的動手能力。下面就介紹幾種簡單易做、美味可口的小吃。

1. 煎餃

材料：豬肉餡、蔥、姜、鹽、雞精、花椒粉、餃子皮。

步驟：

1. 將豬肉餡放入大碗中，加入切碎的蔥姜末和適量的鹽、雞精和花椒粉，攪拌均勻；
2. 取一個餃子皮放在手掌心上，勺入適量的餡料；
3. 將皮對折成半圓形，用手指捏住一側向中間擰出褶子；
4. 將煎鍋加熱至七成熱，倒入適量油后放入餃子，翻面至兩面金黃即可。

2. 芝士玉米棒

材料：玉米粉、水、玉米粒、芝士片、面包糠。

步驟：

1. 將玉米粉放入碗中，倒入開水攪拌成面團；
2. 將玉米粒和芝士片切成小塊，加入面團中攪拌均勻；
3. 將面團揉成條狀，切成小段；
4. 將每個小段壓扁成扁平圓形，包裹上一小塊芝士和幾顆玉米粒，捏緊封口；
5. 在面包糠中滾一遍，用手輕輕按扁成長條形后放入烤箱中以180度烤15分鐘即可。

3. 煎蛋卷

材料：雞蛋、火腿腸、胡蘿卜、青菜。

步驟：

1. 將雞蛋打散加入適量鹽攪拌均勻；
2. 將火腿腸和胡蘿卜切成細絲，青菜掰成小段；
3. 在平底鍋里倒少許油，在鍋底鋪一層蛋液，煎至兩面金黃；
4. 將火腿腸絲、胡蘿卜絲和青菜放在蛋皮上，用筷子卷成卷狀。

4. 糯米雞

材料：糯米、雞腿肉、香菇、紅棗。

步驟：

1. 將糯米浸泡1小時后瀝干水分；
2. 將雞腿肉切成小塊，香菇切片，紅棗去核切成小段；
3. 在碗中加入鹽、生抽和料酒攪拌均勻，將雞肉塊放入拌勻腌制10分鐘；
4. 將糯米與適量水混合后鋪在鍋底，再把雞肉塊、香菇片和紅棗擺在上面；
5. 上鍋大火蒸45分鐘即可。

以上四種小吃都是很簡單的家常美食。嘗試自己動手做一下，享受做菜的樂趣同時也可以品嘗美味佳肴。