電飯煲是廚房中常見的一種電器，它主要用來煮飯。然而，你是否知道除了煮飯之外，電飯煲還可以用來制作美味的蛋糕呢？今天我就來介紹一種非常簡單又好吃的電飯煲蛋糕——糯米粉做的電飯煲蛋糕。

首先，我們需要準備以下材料：

• 150克糯米粉
• 100克白糖
• 3個雞蛋
• 50克黃油
• 適量牛奶
• 1茶匙發酵粉
• 適量水果或巧克力碎片（可選）

接下來，我們開始制作電飯煲蛋糕：

步驟1：準備材料和工具

將所有的材料都準備好，并且確保電飯鍋是干凈的。此外，我們還需要一個合適大小的模具，在模具內涂上一層薄薄的黃油。

步驟2：混合糯米粉和發酵粉

將糯米粉和發酵粉放入一個容器中，用筷子或勺子攪拌均勻。這樣可以確保蛋糕的口感更加細膩。

步驟3：打蛋液

將雞蛋打入一個碗中，用筷子或者攪拌機攪拌均勻，直到蛋液變得有些起泡。

步驟4：加入白糖和黃油

在蛋液中加入白糖和黃油，繼續攪拌均勻。這樣可以使蛋糕更加香甜。

步驟5：倒入牛奶

在以上混合物中逐漸倒入適量的牛奶，并不斷攪拌至均勻。牛奶的添加量要根據材料情況來定，最好是能夠使混合物變得略微稀薄一些。

步驟6：倒入模具并加工藝品（可選）

將混合物倒入預先涂上黃油的模具中，如果喜歡可以在混合物中加入一些水果或巧克力碎片，增添蛋糕的口感和美觀。

步驟7：啟動電飯煲

將蛋糕模放入電飯鍋內，蓋好電飯鍋蓋。打開電源，選擇烹調功能（通常是“煮粥”或“保溫”），設定時間為30分鐘。

步驟8：出鍋和待涼

等待30分鐘后，關閉電源，并小心地取出蛋糕模。將蛋糕放置在網架上待其完全冷卻。

步驟9：享用美味的電飯煲蛋糕

當蛋糕完全冷卻后，你就可以切塊享用了。這款電飯煲蛋糕松軟細膩，口感香甜。它適合作為早餐或下午茶的點心。如果你喜歡甜食，不妨試試這種簡單又美味的電飯煲蛋糕。

總結一下，制作糯米粉做的電飯煲蛋糕非常簡單方便。只需準備材料、混合攪拌、倒入模具并啟動電飯煲即可。它不僅美味可口，而且做起來省時省力。希望你也能嘗試一下這種特別的蛋糕制作方式，并在家中享受到自制蛋糕的樂趣！