崇左美食有哪些

崇左是廣西壯族自治區轄地級市之一，也是中國的糯米之鄉。這里不僅風景秀麗，還有著美味可口的特色美食。

1. 崇左米粉

崇左米粉是當地著名的特色小吃，以其細而軟、爽滑而聞名。米粉可以搭配雞湯、牛肉湯或者清湯來食用，每一種都有著獨特的口感。在崇左城里，可以輕松找到很多小攤位出售米粉。

2. 南丹螺螄粉

南丹螺螄粉源于南丹縣，屬于壯族傳統美食。它以獨特的調料和佐料，加上香氣四溢的鮮香肉湯為主要材料制作而成。南丹螺螄粉非常受歡迎，在當地已經成為了一道必嘗美食。

3. 魚頭火鍋

崇左人喜歡吃辣，在冬天吃火鍋也是一種傳統。魚頭火鍋是崇左地區最受歡迎的美食之一，它以鮮香味濃的魚頭為主料，加入多種蔬菜、豆腐等配料熬制而成。在寒冷的冬天，大家坐在一起吃著火鍋，非常溫暖。

4. 崇左炒米粉

崇左炒米粉是當地特色小吃之一。它選用細而軟的米粉加上新鮮的肉類、蔬菜和調料進行翻炒，口感香辣可口。這道美食不僅味道好，還很便宜，在當地吃遍了崇左所有的小攤位都不會讓你失望。

5. 羊肉湯

羊肉湯是廣西南部地區非常流行的美食之一。在崇左市場上，可以看到很多店鋪出售羊肉湯。這種湯以鮮嫩多汁的羊肉為主要材料，并加入姜片、蔥花等佐料熬制而成。喝上一碗熱騰騰的羊肉湯，不僅可以暖身，還能補充體力。

以上是崇左市比較有特色的美食，當然還有很多其他的美食等待你來品嘗。如果你到訪崇左市，請一定要嘗試這里的美食，相信你會愛上它們。