遼陽(yáng)是一個(gè)擁有豐富美食文化的城市，各種特色美食層出不窮。下面就為大家介紹一下遼陽(yáng)特色美食排名前十：

1、遼陽(yáng)大米燒雞：這是遼陽(yáng)的傳統(tǒng)名菜之一，以選用優(yōu)質(zhì)大米燒制而成的嫩滑雞肉為主料，口感極佳。

2、紅茶燉乳鴿：這是一道兼具清香與濃郁的佳肴。選用新鮮乳鴿，放在紅茶中慢慢燉制而成。肉質(zhì)鮮嫩，入口即化。

3、老虎斑蒸豆腐：選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)老虎斑進(jìn)行腌制后再和豆腐一起蒸制，口感清爽嫩滑。

4、鹵豬頭肉：這是遼寧民間傳統(tǒng)美食之一，采用精選豬頭肉經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間鹵制而成。香味撲鼻，肉質(zhì)軟嫩。

5、土豆粉：土豆粉是以辣椒油、花椒粉、蔥姜末等多種調(diào)料搭配煮熟的土豆粉條，味道鮮美，是遼陽(yáng)人最愛的小吃之一。

6、芝麻醬拌面：選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)黑芝麻制成的芝麻醬拌入面條中，口感香滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。

7、鍋包肉：這是一道脆嫩可口的傳統(tǒng)名菜。將豬肉片裹上淀粉后炸至金黃色，再澆上甜酸汁即可。

8、牛肉拉面：選用優(yōu)質(zhì)牛肉搭配當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)拉面制成，湯頭濃郁，肉質(zhì)嫩滑。

9、銀絲卷：這是一道傳統(tǒng)點(diǎn)心，在遼陽(yáng)有著很高的人氣。采用薄薄的米粉皮包裹著香甜軟糯的豆沙餡，并撒上細(xì)細(xì)銀絲做成卷形。

10、山東烤肉串：雖然不是遼陽(yáng)特產(chǎn)，但在遼陽(yáng)也非常受歡迎。選用優(yōu)質(zhì)羊肉經(jīng)過特制調(diào)料腌制后串起，烤至金黃色，香味撲鼻。

以上就是遼陽(yáng)特色美食排名前十的介紹。如果您到遼陽(yáng)旅游，一定不要錯(cuò)過這些美食哦！