甘肅平涼好吃的

位于中國西北地區的甘肅省，是一個歷史悠久、文化豐富的省份。而其中的平涼市，更是有著獨特的美食文化和飲食習慣。在這里，你可以品嘗到傳統美食和地方特色小吃，讓你流連忘返。

平涼牛羊肉

平涼牛羊肉是當地最有名的特色名產之一。因為這里氣候干燥少雨，而且養殖場多，所以牛羊品質很好。而當地廚師則將其制作成了不同口味的美味佳肴。無論是涮羊肉還是燉牛尾，都讓人垂涎三尺。而其中最有名的就要數“五大精華”：牛蹄筋、羊胸脯、牛筋、骨頭湯和鹵水豆腐了。

駝掌饃

駝掌饃是一道經典的平涼小吃，也是當地人最愛吃的早點之一。它選用面粉和駝掌制成，外皮酥脆，內餡鮮美。吃起來既有嚼頭又不會太干，營養豐富又好吃。

綠豆糕

平涼的綠豆糕也是很有名的小吃之一。色澤黃綠、口感軟糯、味道清甜，是一種非常適合甜食愛好者的滋味。而且這里的綠豆糕也有著多種口味，比如紅棗口味和山楂口味等等。

蘇家菜

蘇家菜是平涼傳統名菜之一，歷史悠久。它以雞肉為主要原料，并配以其他食材，制作出鮮美可口的佳肴。其中最著名的就要數“荷花雞”了，它選用當地特產的平涼雞肉為主料，在荷花莖中燜制而成。這道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富。

結語

以上介紹的只是平涼市眾多美食中的一部分，在這個美食之都，還有很多其他的特色美食等待著你去品嘗。如果你對平涼美食感興趣，不妨前往一探究竟。