名山風景區特產小吃介紹

名山風景區位于四川省雅安市，這里有得天獨厚的自然風光和豐富多彩的文化底蘊。除此之外，這里還有著許多美味可口的特產小吃，成為游客們品嘗當地美食的必去之地。

豆花米皮

豆花米皮是名山最具代表性的小吃之一。其主要原料是以優質大豆為原料制作而成的豆花加上用高粱粉或山泉水制作而成的米皮，再配上辣子、蒜泥等調料，口感鮮美、爽滑可口。

竹筒飯

竹筒飯是名山另一個經典特色小吃。它選用當地優質稻米和新鮮肉類、蔬菜等制作而成。在竹筒內加入適量水和調料，攪拌均勻后放入火上燜煮，在一片香氣中不斷翻動，直至竹筒內整個飯都變得松軟、香甜。

烤鴨蛋

烤鴨蛋是名山最受歡迎的小吃之一。其制作過程是將新鮮的鴨蛋用竹簽串起來，然后放在鍋中進行煎炸。待到表面呈現金黃色時取出，再撒上適量鹽和辣椒粉，讓它更加美味可口。

手工面條

手工面條是名山傳統特色小吃之一。它采用優質面粉和當地清泉水為原料，在大理石臺面上反復揉捏、拉伸，制成筷子粗細的面條。配以牛肉、羊肉等肉類或者豆芽菜、木耳等蔬菜，湯頭濃郁香氣四溢。

花生米

名山被譽為“中國花生之鄉”，而花生米則是這里最常見的零食之一。其選用當地優質花生，并經過多次清洗、去皮、晾干等處理步驟制成，口感松軟爽滑，營養豐富健康。

總結

以上介紹的這些特產小吃，都是名山風景區必嘗的美食。在這里，游客們可以品嘗到最地道的四川美食，感受到當地人民對生活的熱愛和追求。無論是豆花米皮、竹筒飯還是烤鴨蛋、手工面條、花生米等特色小吃都值得一試。