山西省廚師學校是一所專業(yè)培養(yǎng)餐飲行業(yè)人才的高等職業(yè)學校。學校位于山西省太原市小店區(qū)，占地面積約為50畝，建筑面積達到2萬多平方米。學校創(chuàng)建于1980年，至今已有40余年的辦學歷史。

作為國家級示范性職業(yè)院校、山西省品牌特色高等職業(yè)院校、中國烹飪教育基地和中國烹飪技能大賽指定培訓機構，山西省廚師學校一直致力于提高學生的實踐能力和創(chuàng)新精神。學校擁有一支經(jīng)驗豐富、教育水平高、實戰(zhàn)能力強的專業(yè)師資隊伍，其中不乏國內(nèi)外知名大廚和一流教育家。

在教學設施方面，山西省廚師學校配備了現(xiàn)代化的實訓中心、計算機教室、多功能報告廳、語音室等多個專用場所。實訓中心包含了西點房間、調(diào)料房間、冷庫房間等各類功能室，可以滿足不同層次學生的實踐需求。

山西省廚師學校開設有多個專業(yè)，包括烹飪藝術、中式烹調(diào)技術、西式烹調(diào)技術、餐飲服務與管理等。其中，烹飪藝術專業(yè)是該校的重點專業(yè)之一，學生可以通過課程學習和實踐訓練掌握中外菜系基本理論和技能。

除了日常教學外，山西省廚師學校還積極參與各類比賽和活動。該校學生在國內(nèi)外多項大賽中獲得獎項，并參加了北京奧運會、上海世博會、亞洲文化嘉年華等重要活動的策劃和組織工作。

此外，山西省廚師學校還與國內(nèi)外多家知名企業(yè)建立了長期合作關系，為學生提供就業(yè)機會和實踐經(jīng)驗。畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在90%以上，在全國餐飲行業(yè)享有較高聲譽。

總之，山西省廚師學校是一所具有較高知名度和影響力的職業(yè)院校，為培養(yǎng)優(yōu)秀餐飲行業(yè)人才做出了卓越貢獻。