茶葉蛋是一種廣受歡迎的中式小吃，以其獨特的口感和美味的味道深受人們喜愛。而將茶葉蛋加入到蛋糕中，不僅可以增加蛋糕的口感和香氣，還能讓人們享受到更多美食的樂趣。

制作茶葉蛋蛋糕的步驟非常簡單。首先準備好以下材料：

• 3個雞蛋
• 100克砂糖
• 100克低筋面粉
• 25克玉米淀粉
• 50克黃油
• 1/4杯牛奶
• 2個茶葉蛋

接下來按以下步驟進行制作：

1. 將黃油放入碗中，在微波爐中加熱至溶化。
2. 將雞蛋打入碗中，加入砂糖攪拌均勻。
3. 將低筋面粉和玉米淀粉混合，篩入雞蛋糊中。攪拌均勻。
4. 加入溶化的黃油和牛奶，繼續(xù)攪拌至無顆粒。
5. 將茶葉蛋剝皮后切成小塊，加入面糊中，輕輕攪拌均勻。
6. 將面糊倒入已經(jīng)涂抹了黃油的8英寸蛋糕模具中，并在表面撒上一些白芝麻。
7. 將蛋糕放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤約20-25分鐘即可取出。

這款茶葉蛋蛋糕口感豐富、香氣濃郁、柔軟松香。同時茶葉蛋作為主要食材之一，更是賦予了這款蛋糕更多的文化內(nèi)涵。如果您想要嘗試不同于傳統(tǒng)口味的美食體驗，這款茶葉蛋蛋糕定會讓您大呼過癮！

制作茶葉蛋蛋糕雖然簡單易行，但是一些小技巧還是需要注意的。例如，在加入低筋面粉和玉米淀粉時，最好分次加入，以免出現(xiàn)顆粒狀的面糊；在將茶葉蛋加入面糊中時，也要輕輕攪拌均勻，避免過度攪拌造成蛋糕過于緊實。

總之，只要您掌握了正確的制作方法和技巧，這款茶葉蛋蛋糕一定會成為您的美食新寵！