餐飲營業執照是在開設餐廳、小吃店等餐飲場所時需要辦理的一項行政許可證件。這張執照的作用非常重要，不僅可以證明該餐飲場所合法經營，同時也是向消費者展示自己的資質和信譽的一個重要方式。

除了餐飲營業執照外，還有一些必備的證件和手續需要注意。首先是食品流通許可證，這個證書是保障食品安全、規范市場秩序、保護消費者權益的必要手段。其次是稅務登記證，只有拿到稅務登記證后，才能依法納稅并領取發票。再次就是環保驗收合格證，這個證書可以保障你的店面符合環保標準，并防止因污染等問題被罰款或關閉。

此外還有一些相對來說比較容易忽略但卻也很重要的事項需要注意。例如：

• 商標注冊：如果你想讓自己的品牌更具競爭力且不受侵權，在開業前最好進行商標注冊；
• 員工培訓：為了保障食品安全和服務質量，你需要對員工進行相關的培訓和考核；
• 消防驗收：根據國家規定，所有單位都需要進行消防檢查并獲得消防合格證。

除了以上提到的證件和手續外，在開業前還需要進行一些市場調研和策劃。這個過程可以幫助你更好地理解市場需求、制定合適的營銷策略以及提前預估成本和利潤。在這個過程中，以下幾點尤其值得關注：

• 目標客群：不同類型的餐飲店有著不同的目標客群，你需要了解自己的店鋪屬于哪種類型，并調整經營策略；
• 菜單設計：菜單是餐廳最直觀、最重要的宣傳材料之一，它應該能夠準確反映出你店里所提供的菜品特色；
• 裝修風格：一個好看、有情調的裝修風格可以吸引更多顧客，并增加他們對你店鋪品牌價值的認可。

總之，開設餐飲店需要辦理的證照和手續非常繁瑣，但這些都是必須的。除了按照規定依法辦理外，合理策劃、精心經營也同樣重要。只有在這個基礎上，才能夠在激烈的市場競爭中獲得成功。