< p>峨眉山是中國四大佛教名山之一，位于四川省樂山市峨眉山市。這里以險峻的山勢、秀美的風景和悠久的歷史而聞名于世。除了有著令人嘆為觀止的自然景色外，峨眉山還有許多美味可口的小吃，讓游客們在品味美食的同時也能感受到當地文化和傳統。以下是我為大家整理的峨眉山小吃攻略。< br>< br>< p>1. 峨眉豆腐腦< br>< br>峨眉山以其豆腐腦而聞名，這是一道經典的當地特色小吃。豆腐腦由新鮮黃豆制成，口感細膩滑爽。它可以作為早餐或下午茶點，配上辣椒油、花生碎和香菜等調料，非常美味。< br>< br>< p>2. 峨眉石盤魚< br>< br>石盤魚是一道具有當地特色的獨特菜肴，在峨眉山很受歡迎。它以清淡、鮮美的口味著稱。石盤魚是將新鮮的魚放在石盤上蒸煮，再加入辣椒、豆瓣醬、蒜末等調料，味道鮮美而不油膩。< br>< br>< p>3. 峨眉牛肉粉< br>< br>峨眉牛肉粉是一道以牛肉為主要食材的傳統小吃。它由細面條、鮮嫩的牛肉片和香濃的湯汁組成。面條口感筋道，牛肉片鮮嫩多汁，加上特制的湯底，讓人回味無窮。< br>< br>< p>4. 峨眉山蕎面< br>< br>峨眉山蕎面是一種以蕎麥為主要原料制作而成的面食。它有著特殊的口感和香氣，深受當地人和游客喜愛。蕎面可以搭配各種配料，如炸豆腐皮、青菜等，味道豐富多樣。< br>< br>< p>5. 峨眉山豆芽炒毛肚< br>< br>這是一道傳統川菜，在峨眉山非常受歡迎。豆芽炒毛肚的特點是醬香味濃，口感爽脆。豆芽和毛肚的搭配讓這道菜更加美味可口。< br>< br>< p>6. 峨眉山麻辣燙< br>< br>在峨眉山，你也可以品嘗到地道的川菜味道。麻辣燙是一種以辣椒、花椒等為主要調料的湯類食物。你可以選擇各種蔬菜、豆制品和肉類作為配料，再加上火鍋底料，煮熟后就可以享用了。< br>< br>< p>7. 峨眉山茶葉蛋< br>< br>茶葉蛋是中國傳統小吃之一，在峨眉山也有特色版本。茶葉蛋通常是將雞蛋放入用茶葉和各種香料煮制而成的湯中。這樣做出來的茶葉蛋外表金黃、內質細嫩，帶有濃郁的茶香味。< br>< br>< p>以上就是我為大家介紹的峨眉山小吃攻略。在峨眉山旅行期間，不僅可以欣賞到美麗的風景，還能品嘗到各種美味的當地小吃。這些小吃具有獨特的風味和口感，讓人流連忘返。無論是豆腐腦、石盤魚還是牛肉粉等，都是你不能錯過的美食選擇。希望大家在峨眉山的旅行中，能夠盡情享受這些美味佳肴帶來的愉悅！< /p>
