海門鎮特色美食介紹

位于江蘇省南京市的海門鎮，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方。這里不僅有著得天獨厚的自然環境和旖旎風光，還有著各種各樣的美食文化。

海門鴨血粉絲湯

作為海門鎮最具代表性的美食之一，海門鴨血粉絲湯已經流傳了幾百年。這道湯以當地特產的鴨血和粉絲為主要原料，再加上適量的調味料和香菜等配料，煮制而成。鴨血入口即化，粉絲爽滑可口，湯清爽鮮美，讓人回味無窮。

油面筋

油面筋是另一道備受歡迎的海門鎮特色小吃。將面筋切成條狀后用油炸至金黃色外脆內嫩，再撒上五香粉、辣椒等調料即可。油面筋有著濃郁的麻辣味道，吃起來爽口可口，讓人食欲大增。

海門獅子頭

海門獅子頭是一道傳統的江蘇菜肴。將豬肉和蝦仁混合在一起，搓成球狀后用油煎至表面金黃色即可。這道菜肴有著香氣撲鼻、口感豐富的特點，是海門鎮最受歡迎的美食之一。

海蠣煎

作為江蘇省重要的海產品產地之一，海門鎮以其新鮮美味的海鮮而聞名于世。其中最受歡迎的就是海蠣煎了。這道菜肴是將新鮮的牡蠣和面粉混合在一起，在鍋里煎至兩面金黃即可。外皮酥脆、內餡鮮嫩多汁，配上適量的辣椒調味料，讓人吃了回味無窮。

小籠包

雖然小籠包并不是海門鎮特有的美食，但是在這里也有著自己的特色版本。與上海的小籠包相比，海門鎮的小籠包口感更加鮮美。面皮薄而富有彈性，汁水豐富、鮮嫩可口。

以上這些海門鎮特色美食僅是冰山一角，還有許多其他地道美食等待您的品嘗。如果您來到海門鎮旅游，一定不要錯過這些美味佳肴。