北京牛街洪記什么好吃

北京是美食之都，有著許多知名的小吃街。其中，牛街是北京著名的小吃一條街，匯聚了許多美食家和游客。其中最受歡迎的店鋪之一就是洪記。今天就來介紹一下，在洪記，你不能錯過哪些美食呢？

特色炸醬面

炸醬面是北京非常有特色的傳統小吃之一，而在洪記里的炸醬面更加出色。它是由新鮮手工切制的黃豆腐干、肉末、青瓜絲、甜面醬等組成，口感香辣鮮美，讓人回味無窮。

脆皮腸粉

脆皮腸粉也是洪記招牌菜之一。它的外表金黃酥脆，內層則包裹著滑嫩Q彈的腸粉和香噴噴的香腸末。嘗起來十分地爽口美味！

老北京炸醬面

洪記的老北京炸醬面，口感濃郁，味道鮮美，給人一種回到老北京的感覺。它選用的小麥面制作而成，加上肉末、黃豆醬等多種佐料，吃起來別有風味。

老北京烤肉串

洪記的老北京烤肉串也是非常出色的。這里的肉串以羊肉為主，經過特別處理后口感嫩滑、味道香辣可口。你可以選擇不同部位和調料搭配，每一種都是獨具特色。

總結

以上就是在洪記不能錯過的幾款美食了！如果你想要嘗遍牛街小吃，在洪記一定不能錯過哦。不僅菜品豐富多樣、價格親民、服務周到貼心，還有著濃厚的老北京味道和文化底蘊。希望大家能夠在這里品嘗到最正宗地道的北京小吃！