甪直古鎮的特色美食

位于江蘇省蘇州市昆山市的甪直古鎮是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的古鎮。它不僅有著獨特的自然風光，還有許多美食值得一試。

1. 空心面

空心面是甪直古鎮最出名的美食之一，也是當地居民日常生活中必不可少的食品。這種面條有著柔軟細膩、筋道有勁、口感鮮美的特點。空心面可以拌涼菜，也可以炒成熱菜，吃起來十分爽口。在甪直古鎮，每家每戶都會制作空心面，并且各有千秋。

2. 火腿肉餅

火腿肉餅是一道以豬肉、火腿為主料制成的小吃。它外表呈金黃色，內部松軟香氣撲鼻。將火腿與豬肉混合后加入泡發好的木耳和筍丁等配料，在平底鍋上煎至兩面金黃即可。吃起來口感香醇，十分美味。

3. 紅燒肉

紅燒肉是中國傳統的名菜之一，也是甪直古鎮的特色美食之一。這道菜選用豬五花肉為主料，將其切成塊狀后放入鍋中煮沸去腥味，再加入調料慢慢燜煮，直至湯汁濃稠，肉質柔軟爽口。紅燒肉有著濃郁的醬香味和咸甜適中的口感，在甪直古鎮廣受歡迎。

4. 竹筒飯

竹筒飯是一道兼具南北風味的特色美食。它選用優質米粒和各種配料制成，包裹在竹筒里蒸制而成。竹筒飯不僅口感豐富、營養豐富，而且還有著淡淡的竹香味和粘稠度極佳的米飯口感。

5. 肉夾饃

肉夾饃是一道流行于中國西北地區的特色小吃，也在甪直古鎮廣受歡迎。它選用優質面粉制成餅皮，豬肉、牛肉或羊肉切成絲后加入各種調料炒制而成。將煮好的餅皮對半折疊，夾上炒好的肉絲和蔬菜等配料，再沾上適量的辣椒醬和大蔥，口感爽口可口。

以上就是甪直古鎮最具特色的美食啦！如果你來到這里，一定不要錯過這些美味佳肴哦！