冰淇淋蛋黃派

冰淇淋蛋黃派是一道美味的甜點，它將冰淇淋和蛋黃醬兩種經典的甜品元素結合在一起，成為了一個令人驚艷的組合。

制作這道甜點需要準備以下材料：

• 1個9英寸或10英寸的派皮
• 1/2杯白砂糖
• 3湯匙玉米淀粉
• 1/4茶匙鹽
• 1杯牛奶
• 4個蛋黃
• 1茶匙香草精華
• 1/2加侖香草冰淇淋（或其他口味）

首先，將派皮放到9或10英寸的烤盤中。使用叉子在派皮上刺出幾個小孔，然后在預熱至350°F的烤箱中烘焙10-12分鐘，直到派皮變成金黃色。取出后等待涼透。

接著，開始制作蛋黃醬。將白砂糖、玉米淀粉和鹽混合在一起，然后慢慢地加入牛奶，不斷攪拌直到完全混合。將這個混合物倒入鍋中，放到中火上，不斷攪拌直到混合物開始變稠。繼續攪拌3-5分鐘，直到醬汁變得非常濃稠。取下鍋子，稍等一會兒讓它涼透，然后攪入蛋黃和香草精華。

現在可以開始組裝了！把冰淇淋放到派皮里面，并用刮刀抹平表面。然后倒入蛋黃醬，再次使用刮刀抹平表面。將整個甜點放進冰箱中冷卻至少1小時（或更長時間）。

最后，在享用前可以撒上一些巧克力碎片或其他喜歡的配料。這樣一個美味的冰淇淋蛋黃派就做好了！

總結

冰淇淋蛋黃派是一個令人驚艷的甜點，它的口感絲滑、香甜，是夏天消暑的好選擇。制作起來并不難，只需要一些基礎的廚藝和一些耐心。如果你想嘗試一下這個美味的甜點，不妨跟著以上步驟一步步來試試吧！